Por Redacción
Ciudad De México, 20 de marzo de 2026.- Investigadores de la Facultad de Estudios Superiores Iztacala de la UNAM alertaron sobre la vinculación entre el consumo de edulcorantes artificiales y el aumento en la incidencia de cáncer de colon, mientras especialistas en nutrición recomiendan bebidas ricas en potasio para prevenir la hipertensión arterial.
Sonia León Cabrera, investigadora de la FES Iztacala, participó en estudios que analizan los efectos de los edulcorantes no calóricos como la sucralosa, aspartame y sacarina en la salud humana. Las investigaciones citadas por el Hospital General de México ‘Dr. Eduardo Liceaga’ señalan un incremento en casos de cáncer de colon en hombres de 30 a 59 años de edad.
México ocupa el primer lugar en consumo de refrescos y bebidas azucaradas a nivel mundial, según datos presentados en la investigación. Este patrón de consumo ha llevado a que muchas personas opten por versiones ‘light’ o ‘zero’ como alternativa, aunque los efectos a largo plazo de los edulcorantes artificiales siguen bajo estudio.
En paralelo, especialistas en nutrición citados en medios especializados recomiendan el consumo de bebidas ricas en potasio como medida preventiva contra la hipertensión arterial. Entre las opciones mencionadas se encuentran agua de coco, jugo de naranja y jugo de tomate, que pueden contribuir al equilibrio de la presión sanguínea.
Las recomendaciones nutricionales enfatizan la importancia de mantener una dieta balanceada que incluya alimentos y bebidas con contenido adecuado de potasio, mineral esencial para la función cardiovascular. Los expertos señalan que esta medida puede complementar otros hábitos de vida saludables para el control de la hipertensión.
La investigación sobre edulcorantes y cáncer de colon continúa en desarrollo, con estudios que buscan establecer con mayor precisión la relación entre el consumo de estas sustancias y los efectos en la salud digestiva. Mientras tanto, las autoridades sanitarias mantienen recomendaciones sobre moderación en el consumo de bebidas con edulcorantes artificiales.
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